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Deux étoiles Michelin, c'est le moins que pouvait espérer le chef Philippe Vételé pour son parcours au Anne de Bretagne. Sa femme, Michèle veille au grain : à cette grand table dressée avec goût, le client est roi. La justesse des plats n'a d'égal que leur beauté. La fraîcheur des produits retentit dans le palais. Et pour cause, le chef sillonne les marchés de Saint-Brévin-les-Pins tôt le matin. Vue sur l'Océan. On comprend d'où lui vient son inspiration.

Difficile de résister à l'appel de sa terrasse ensoleillée dominant la mer et la charmante plage de la Source ! La vue se répercute un peu sur les prix mais cela en vaut la peine. Et les compositions sont de qualité comme la Nantaise au Curé Nantais, parfaite avec un cidre fermier du Val de Rance.

C'est petit, c'est bon et donc souvent complet ! Pensez à réserver dans ce resto familial haut en couleurs, tant au niveau de la déco que de l'accueil réservé par le patriarche. Aux fourneaux, le fils fait des merveilles avec les produits du marché (poissons, écrevisses, sèches, Saint Jacques) qui s'accordent parfaitement aux vins de petits propriétaires sélectionnés.

Une adresse chaleureuse du centre-ville avec un rapport qualité / prix imbattable. Les plateaux de fruits de mer viennent de la poissonnerie Bacconnais et les plats sont savoureux à souhait (rognons et ris de veau, cuisses de grenouilles sautées à la crème de muscadet, fondant au chocolat).

Voilà un établissement qui porte bien son nom ! Avec sa terrasse ensoleillée et sa devanture bardée de bois, ce bistrot à l'atmosphère de bord de mer vous régalera de produits frais et locaux (viandes, légumes, vins). Poissons grillés, moules, rognons et ris de veau, frites maison… font partie des spécialités à déguster d'urgence !

Si le pont de Noirmoutier existe désormais, emprunter le Gois pour rallier Noirmoutier revêt un charme supplémentaire. Immergée à marée haute, cette route longue de 4,2 kms relie le continent (Beauvoir sur Mer) à l'île. Elle redevient praticable à marée basse, depuis une heure et demi avant et après. Respectez absolument cette amplitude de 3h pour traverser en voiture, à pieds ou en vélo. La rapidité de la marée et la force du courant ne vous laisseront aucune chance donc pas d'imprudence ! Ce bel ouvrage mérite le coup d'oeil dans tous les cas.

Qu'est-ce qui ondule de la sorte dans l'eau ? Longue de 130 mètres, cette sculpture en aluminium figure le squelette d'un immense serpent de mer imaginaire. Au bout, la gueule ouverte de l'animal. À marée basse, on peut même en faire le tour à pied. À marée haute, seuls la tête et le haut des vertèbres dépassent. Le Loch Ness peut se rhabiller !

Elancez-vous dans l'un des plus grands parcs d'accrobranches de France, avec plus de 700 mètres de tyroliennes aquatiques au dessus de l'étang du Val St Martin. Une fois initié aux règles de sécurité, vous pourrez évoluer en toute autonomie sur les 9 parcours de niveaux différents. Une super sortie familiale !

Ce sentier qui s'étire sur 14 kilomètres de côte, offre une grande diversité de panoramas (criques, pêcheries, port, château) et de petites plages où se poser en contrebas. Accessible aux poussettes et aux personnes à mobilité réduite, il ouvre sur l'Atlantique d'un côté et sur une nature aux accents bucoliques de l'autre.

Si vous affectionnez les stations balnéaires au charme discret et à l'atmosphère légèrement surannée, alors vous devriez être conquis ! Ici, pas d'immense front de mer et d'immeubles en pagaille mais un vieux port enserré par une côte escarpée dévoilant une quinzaine de petites plages et d'élégantes villas Belle Epoque du XIXème siècle. Ouvrant sur la baie de Bourgneuf et l'île de Noirmoutier , son sentier côtier (accessible aux poussettes et personnes à mobilité réduite) permet d'admirer la fameuse couleur verte des flots ayant donné son nom à la Côte de Jade (43 km). Entre mer et bocage du Pays de Retz, il dévoile une grande diversité de paysages égrainant criques, falaises, pêcheries, villas anciennes et ports de plaisance (Gourmalon et de la Noëveillard). N'hésitez pas à pousser jusqu'à la pointe Saint-Gildas à Préfailles, pour profiter d'une vue panoramique sur l'estuaire de la Loire et la baie de Bourgneuf. Dès les beaux jours, embarquez également à bord du petit train qui circule sur les hauteurs de Pornic mais sillonne aussi son authentique port de pêche dominé par la vieille ville et le château médiéval de Gilles de Rais (alias Barbe Bleue). Terre de légendes, Pornic révèle également un riche patrimoine artisanal comme le Curé Nantais , la Fraiseraie, la Faïencerie ou encore la bière Brigantine réalisée par la Brasserie de la Côte Jade. Autant de spécialités locales que vous pourrez découvrir en famille et déguster au cours de visites organisées sur les lieux de production. Un large choix de sorties familiales qui s'ajoutent aux nombreux événements qui animent la station tout au long de l'année : le Carnaval de Printemps (avril) et d'Été (août) avec 30 000 spectateurs chaque année, le Festival Arts de la Rue (début mai) et les Clionnades (août) proposant spectacles de rue et animations musicales, les Estivales (juillet) proposant concerts et spectacles pour enfants… Le spectacle est également sur l'eau avec d'importants rendez-vous nautiques comme les Rencontres Coques en Bois en juin (rassemblement de bateaux mythiques ayant effectué le tour du monde à la voile) ou la course au large Pornic - Gijon - Pornic avec une quarantaine de bateaux attendus en juillet. S'ouvrant sur la vaste et sécurisante baie de Bourgneuf, Pornic offre ainsi un excellent plan d'eau pour s'initier ou se perfectionner à de nombreux sports nautiques : voile, catamaran, planche à voile, kayak de mer, aviron… À moins que vous ne préfériez tester les bienfaits d'une cure de thalasso à l'Alliance Pornic dont le cadre enchanteur et la vue sur mer donnent le ton. Bonheur et détente assurés !

La Baule, Le Pouliguen et Pornichet sont toutes les trois des cités issues du grand mouvement d'engouement pour les loisirs balnéaires et les vertus de l'air marin, à la fin du XIXème siècle. Nombre de grandes fortunes, industrielles ou personnelles, ont investi ici, sur les conseils de leurs médecins et banquiers, en faisant appel à des architectes de renom, dont on peut voir les réalisations au fil des allées – véritable circuit des villas balnéaires. Car ici il n'y a pas de rues, seulement des allées aux noms de fleurs et d'oiseaux, des promenades comme celles du port du Pouliguen ou de la plage Benoît , à la rigueur des avenues et quelques boulevards rendant hommages aux bâtisseurs de la station, sur le front de mer que l'on appelle ici Remblai. En occultant la grande barre d'immeubles qui a remplacé le joli ruban de maisons face mer, et en se plongeant dans le dédale des allées, on ne peut que s'enthousiasmer à la vue de ces centaines de villas et autres espaces dédiés à la villégiature, au design mariant nature et lumière, élégance et harmonie, belles matières – de bois, d'ardoise et de pierre. C'est tout un état d'esprit qui s'est incarné dans ces constructions, un mode de vie délibérément tourné vers la contemplation et la beauté. On y vient encore visiter la famille, quand elle a pu conserver de telles résidences, immenses s'il en est. Retrouver les cousins et rejouer cette partition estivale intemporelle, traditionnelle, entre golf miniature , Parc des Dryades et Cercle Nautique . Ou bien en savourer l'atmosphère qui se dégage dans la ville entière, et la parcourir à pied, à vélo, entre deux baignades et balades les pieds dans l'eau, le long de celle qui serait la plus belle plage d'Europe : l'une des plus longues et agréables, assurément. L'animation, en saison, bat son comble autour du Marché de La Baule, de l'avenue de Gaulle et du Casino, dont on ne peut que regretter la disparition du bâtiment d'origine, mais qui reste bordé de beaux hôtels d'exception. L'Hermitage , le Royal et le Castel Marie-Louise donnent encore un beau cachet à La Baule, et lui conservent son âme indubitablement. Pornichet et Le Pouliguen sont plus tournés vers la mer, la voile et la pêche artisanale, et ainsi les trois stations se complètent à merveille.

Quinze malheureuses minutes séparent Saint-Brévin-les-Pins de La Plaine-sur-Mer. Entre les deux, Saint-Michel-Chef-Chef constitue lui aussi une halte des plus plaisantes. Trois communes de la Loire-Atlantique , département qui, comme son nom l'indique, jouit d'une façade exceptionnelle sur l'océan. Petit village de pêcheurs et d'agriculteurs, Saint-Brévin-les-Pins doit son nom à une forêt de conifères plantée au XIXème siècle. Depuis son littoral de sable fin, on aperçoit Saint-Nazaire. Les deux stations sont reliées par un pont datant de 1975. Une construction qui vaut le détour. Au même titre que la plage des Pins, la plage de l'Océan, la plage des Rochelets ainsi que la plage de l'Ermitage... autant de sites propices à une après-midi de farniente en famille. À côté (5 minutes en voiture) Saint-Michel-Chef-Chef/Tharon Plage porte la dualité comme un gant. Des deux toponymes on devine aisément lequel préside à la mer. Pourquoi « Chef-Chef » ? Cet écho découle de la particule « de-Chevesché », elle-même dérivée de « Chevecier-chef », titre de l'homme chargé de surveiller le chevet et le trésor d'une église : l'église Saint-Michel , en l'occurrence. Au sortir d'une messe, il n'est pas rare que l'on désire tout à coup se dégourdir les jambes. L'occasion d'aller découvrir, via le « Circuit des Sources et des Menhirs », les sources soi-disant miraculeuses de Comberge et de Gibraltar, le Rocher de la Porte, La Baule, la forêt de la Pierre Attelée, et le menhir du Boivre. « Le Circuit du Littoral et de Moulins » traverse, quant à lui, l'arrière-pays de Saint-Michel-Chef-Chef. Derrière arrêt : la Plaine-sur-Mer et son plaisant port de pêche, le Port de Gravette. Fort de 320 places, cet embarcadère accueille des bateaux de toutes les formes, tailles et couleurs. Zéro pollution. Ici, on respire l'iode à pleins poumons. Pour les courses, il faut retourner soit à Saint-Brévin ; soit à Saint-Michel-Chef-Chef. En été, les deux communes abritent même des marchés nocturnes. C'est le point de ralliement de nombreux artisans venus vendre leurs dernières créations. Le tout en musique !

Île à marée haute, presqu'île à marée basse. Noirmoutier est alternativement l'une et l'autre mais depuis 1971 on n'y va plus en bateau, un pont ayant été construit entre le continent et le bourg de Barbâtre.  Mais c'est le franchissement du Gois, la route submersible, qui est le plus impressionnant. On attend le reflux des eaux, on s'engage sur la chaussée un peu vaseuse, on pense au passage de la mer Rouge mais les seuls poursuivants sont les voitures des touristes qui attendent leur tour. En roulant sur le fond de la mer, à intervalles réguliers, d'étranges mâts rouillés à échelle surmontés d'une plateforme, accompagnent la traversée. S'accrochant à cette ultime chance, les retardataires pris par la montée des eaux éviteront la noyade mais ne manqueront rien de l'engloutissement progressif de leur belle automobile... Vous voici à nouveau sur la terre ferme, la marée est remontée, nous sommes donc sur une île. Elle est toute en longueur (18 km), étroite au sud (500 mètres par endroit), plus large au nord (jusqu'à 12 km) et pas très haute (20 mètres au bois de la Chaize, quelques centimètres du côté des marais salants). Le climat est très doux, y compris en hiver. On y trouve de grandes plages de sable fin bordées de dunes, et plus au nord un relief et des côtes plus rocheuses. À l'intérieur, les champs cultivés alternent avec les forêts de chênes verts et les marais salants. La ville de Noirmoutier ne date pas d'hier, elle a connu les attaques vikings, les guerres de religion puis celles de Vendée . De nombreux monuments témoignent de cette ancienneté comme le château du IXème siècle, l'église Saint-Philbert ou encore l'hôtel d'Elbée (XVIIIème), devenu un luxueux hôtel de charme.  C'est aussi un port de pêche et de plaisance, avec toute l'activité touristique qui va avec. On y vient voir le retour des bateaux, boire un verre de blanc au coucher du soleil, retrouver des amis... Car à Noirmoutier, en toute discrétion, les vieilles familles bourgeoises ont leurs habitudes depuis plusieurs générations. Elles se mêlent à un tourisme estival plutôt familial, ce qui fait de cette île un lieu qui sait rester calme malgré la forte concentration humaine du 15 juillet au 15 août. À ne pas manquer : les plages ombragées du bois de la Chaize, les deux réserves naturelles de l'île (les marais de Müllembourg et le Polder de Sébastopol) et la très belle promenade des Souzeaux pour gambader de crique en crique…

Ce petit village calme cache en son cœur un patrimoine historique exceptionnel, souligné par un environnement des plus enchanteurs. Pour passer des vacances aussi passionnantes que reposantes, cap sur les Moutiers ! Si terre et mer avaient un enfant, ce serait sans nul doute Moutiers-en-Retz tant ce petit village a pris du caractère de l'une et de l'autre. Il faut dire que la mer a d'abord étalé son long manteau sur la terre, avant de se retirer en laissant derrière elle de grandes salines et des marécages qui créent le magnifique paysage du marais de Lyarne. Refuge de nombreuses espèces végétales et animales (avocette élégante, échasse blanche, canard souchet, tadorne de Belon, cygne...), celui-ci se prête aux longues promenades romantiques avec ses fossés en eau, sa végétation pionnière de prés salés, ses dunes dont la petite et charmante Dune du Collet, et ses roselières saumâtres. Le village est situé en fond de la baie, recevant la mer par le côté car les vagues, en bout de course, sont à cet endroit étrangement obliques... Ce phénomène est peut-être à l'origine des célèbres "boues bleues" - argile marine séculaire dont les vertus thérapeutiques sont utilisées au Centre Thermal de Pornic - qui apparaissent quand, à marée basse, la mer se retire jusqu'à la ligne d'horizon. Sur ses 6 km de littoral, la commune n'a qu'une plage surveillée, celle du Pré-Vincent, mais elle est très bien équipée, accessible aux personnes handicapées (Tiralo disponible au poste de Secours), et permet à marée basse la pêche à pied sans danger. Devant tant de bienfaits, la terre n'a pas voulu être en reste et a doté, au fil des siècles, son enfant d'un patrimoine historique remarquable, qui se découvre au fil de ses ruelles car, comme souvent en Bretagne, l'ostentation n'est pas de mise et les trésors ne se montrent qu'à ceux qui le désirent. L'église Saint-Pierre du XIème cache ainsi, sous son apparente simplicité, un magnifique retable du XVIIème siècle qui occupe tout le chevet, la Lanterne des Morts , tout à côté, est une vraie curiosité, dans le mur de l'hôtel de ville se niche un beau puits tandis que la Chapelle de Prigny abrite de véritables chefs-d'œuvre de l'art baroque et une ancre viking. Vos flâneries vous mèneront ainsi en bord de mer avec ses maisons de pêcheurs typiques aux noms évocateurs, mais n'oubliez pas le port du Collet, aujourd'hui ostréicole, qui fut un grand port exportateur de sel, avec une écluse régulant les eaux du marais et celles de la mer. Ses passerelles d'accostage lui confèrent un parfum de Chine, mais on y vient surtout pour la beauté de la Grande Vasière sublimée à marée basse quand des milliers d'oiseaux viennent y chercher leur nourriture, ou au coucher de soleil, magnifique avec les pêcheries, ces cabanes en bois sur pilotis, en toile de fond. Pays de sel, Moustiers ne pouvait n'être qu'une terre de saveurs que certains se battent pour conserver comme les Salines de Millac et de la Tenue de Mareil, le domaine du Sillon Côtier , dernier vigneron-exploitant de la commune, les sites ostréicoles de Moustiers, les délices de l'Air Marin, ferme qui propose des glaces artisanales réalisées à partir de ses produits… N'hésitez pas à leur rendre visite avant de partir, vous garderez ainsi en souvenir le goût de ce petit village à nul autre pareil.

Cette boutique offre un immense choix d'objets et services de table peints à la main. La visite de l'usine dure 45 mn et vous révèlera leurs différentes étapes de fabrication et décoration. Enfin, l'atelier permet aux petits et grands de s'initier à l'art de la peinture sur faïence et de repartir avec son oeuvre (après émaillage et cuisson sous 4 jours) !

Dépaysement assuré dans cette planète sauvage où l'on peut admirer, en suivant un safari de 10 km avec sa voiture ou d'un des 4X4 du parc, plus de 1 000 animaux en liberté. Lions, rhinocéros, tigres, loups, éléphants, girafes… croisent ainsi tranquillement votre route. Mais ce n'est qu'une partie des autres aventures qui vous attendent ici avec trois autres univers, celui des dauphins, de la brousse ou encore du parcours jungle. Avec pour chacun, des animations, des parcours interactifs et bien entendu des rencontres magnifiques avec les animaux. Un séjour en bivouac est également proposé (2 jours/1 nuits, 180 €) pour prolonger l'aventure. Un beau parc pour petits et grands.

Après la visite (en matinée seulement) de cette authentique fromagerie, vous saurez tout des secrets de fabrication du fameux Curé Nantais ! Ne manquez pas ensuite d'aller jeter un oeil dans la boutique proposant une belle sélection de fromages et de produits régionaux (beurres et produits laitiers du maître beurrier Jean Yves Bordier, vins et spiritueux).

La vue sur mer panoramique comme la qualité et la variété des soins prodigués en font une référence. Thalasso, spa, sauna, hammam, salle de fitness, piscine à l'eau de mer chauffée : un monde de détente absolue s'offre à vous pour la journée ou plus selon vos envies !

L'avenue commerçante principale de La Baule permet de cumuler tous les plaisirs : du shopping au fil des nombreuses boutiques tendance, de vêtements pour homme, femme et enfant. Mais aussi des bijouteries, pâtisseries, confiseries : on s'arrête au moins une fois chez Manuel, tout en haut, pour une niniche traditionnelle…

La Chine occupe les 3 premières places dans le cadre des 3 plus longs ponts du monde : Danyang-Kunshan (146.8 kilomètres), Le Grand viaduc Tianjin (113.7 kilomètres), et Le Grand viaduc de Weinan Weihe (79.7 kilomètres). Même si la France ne pointe qu'à la 148ème place, elle n'a pas à rougir de ses nombreux ponts qui permettent d'admirer une partie de la beauté de notre pays. Le pont de Saint Nazaire C'est en 1975 qu'a été inauguré le plus long pont de France : 3 356 mètres ! Le seul à dépasser les 3 kilomètres. Il survole l'estuaire de la Loire et relie les villes de Saint-Nazaire et de Saint-Brevin-les-Pins. C'est donc un beau paysage à admirer, surtout au moment du lever ou du coucher du soleil. Si vous passez dans les environs, ne vous étonnez pas si les habitants parlent du « soutien-gorge ». C'est en effet le surnom de ce pont car il relie... les deux Saints : Saint-Nazaire et Saint-Brévin-les-Pins. Le pont de l'île de Ré Avec 2 927 mètres, il relie le continent à l'île de Ré. Élégamment courbé, il repose sur 28 piliers. Contrairement au pont de Saint Nazaire, celui-ci est payant (de 3 à 40€ selon le type du véhicule). Pont de l'île d'Oléron Légèrement plus court que celui de l'île de Ré, il mesure 2 862 mètres et permet de relier l'île d'Oléron à la commune de Bourcefranc-le-Chapus. Côté tarif, il a été tantôt gratuit, tantôt payant ; c'est aujourd'hui en pleine discussion. Le viaduc de Millau S'il n'est pas le plus long pont de France, il détient tout de même un record : celui du plus haut pont…du monde puisqu'il plane à 270 mètres du sol. D'une longueur de 2 460 mètres et maintenu grâce à 7 piles, il permet de franchir la vallée du Tarn et de connecter le Causse Rouge au Causse du Larzac. Le pont ferroviaire de Cubzac Ce pont, situé en Aquitaine, est d'une longueur de 2 178 mètres. Même s'il est moins long que le précédent, il possède davantage de piles : 7 sur la Dordogne et 2 sur berges. Viaduc Oise-Aisne Avec ses 2 143 mètres et ses 14 mètres de hauteur, ce viaduc permet, depuis septembre 2011, de traverser les vallées de l'Oise et de l'Aisne . En plus d'être le second plus grand viaduc de France (après celui de Millau), c'est également le plus long de Picardie. Le pont de Normandie Le pont de Normandie est également un pont qui s'étend sur plus de 2 kilomètres (2 143 mètres). Les 7 ans de travaux nécessaires, soit 10 millions d'heures de travail, ont permis de relier Honfleur au Havre.